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La Baignoire - Mercredi 20 décembre 2023
La Baignoire - Mercredi 20 décembre 2023
Prix habituel
€35,00 EUR
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Dîner #3 : Mercredi 20 décembre 2023, au restaurant La Baignoire, par la cheffe Cécile Levy. Service unique à 20h00.
Cécile Levy a été la protégée du célèbre chef étoilé Assaf Granit. On retrouve dans ses assiettes raffinées et chaleureuses, la simplicité et le réconfort de la transmission d'un héritage familial. Des goûts justes et réconfortants, twistés d’inspirations du monde.
Menu dégustation
35€ttc
Saumon mariné, miso blanc, peau séchée, Kasha soufflé
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Mousse saumon & oursin, oeuf de caille, beurre d’estragon,
oeufs de saumon au cédrat
oeufs de saumon au cédrat
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Chou frisé, saumon mi-cuit, crème yaourt cardamome, huile de sauge, livèche
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Pain d’épices, sabayon saumon, agrume
La Baignoire
7 rue Notre-Dame de Bonne Nouvelle, 75002 Paris.
35€ ttc / personne avec 3 verres de vin.
Service unique à 20h00.
Saumon de Norvège.
